Onze menukaart biedt een ruim assortiment aan lekkere gerechten door de chef bereid.
Naast de traditionele gerechten vindt u hieronder de suggesties van de chef, de maandmenu en onze traiteurdienst.
sint buffet
zondag 26/11/23
tijdig reserveren!
Menu 1 à 39.00 €/pers:
Soep van de maand
~~~~
Rundstoofvlees met frietjes
~~~~
Vanille-ijs met vers fruit
Menu 2 à 40.00 €/pers:
Soep van de maand
~~~~
Brochette van verse zalm met tartaar
~~~~
Coupe advocaat
Menu 3 à 44.00€/pers:
Kaaskroketten met slaatje
~~~~
Schartongrolletjes met prei, scampi
en witte wijnsaus
~~~~
Fantasie van chocolademousse
Menu 4 à 44.00 €/pers
Cocktail van Noorse verse zalm
~~~~
Spiesje van kalkoenfilet met zachte pepersaus
~~~~
Bavarois met zijn coulis
Menu 5 à 46.00 €/pers.
Ardeense pastei met zijn salade
~~~~~
Schelvishaasje met groene aspergetips
~~~~
Verse fruitsalade met vanilleijs1
Menu 6 à 46.00€/pers.
Duo van gerookte zalm en makreel met mosterdsausje
~~~~
Varkenswangetjes tuingroentjes, madeira
~~~~
Sorbetpalet met vers fruit
Menu 7 à 52.00 €/pers:
Duo kaas– en garnaalkroket
~~~~
Rundsteak "Blonde d'Aquitaine" met zijn salade
~~~~
Soezen met vanille-ijs en fruit
Menu 8 à 52.00 €/pers:
Salade gerookte kipfilet
~~~~
Kabeljauwfilet op vel gebakken met grijze garnaal
~~~~
Sabayon met vanille-ijs
Menu 9 à 52.00 €/pers:
Italiaanse ham met meloen
~~~~
Zeebaarsfilet met fijne boontjes
~~~~
Appeltaart, vanille-ijs en karamel
Menu 10 à 52.00 €/pers:
Rolletje gerookte zalm met remouladesaus
~~~~
Parelhoenfilet & groene boontjes jagersaus
~~~~
Mini-chocolademoelleux met vanillesausje
Menu 11 à 55.00 €/pers:
Noors gerookte schotel met tartaar
~~~~
Soep van de maand
~~~~
Varkenshaasje met champignonsaus en
seizoengroentjes
~~~~
Dame Blanche
Menu 12 à 55.00 €/pers:
Gerookte kwartelfilet & Italiaanse ham
~~~~
Soep van de maand
~~~~
Zalmfilet met bieslook
~~~~
White Dreams
Menu 13 à 65.00 €/pers:
Scampi op Italiaanse wijze
~~~~
Soep van de maand
~~~~
Rundtournedos met tuinweelde
en rode wijnsaus
~~~~
Vorstelijk dessertbord
Menu 14 à 65.00 €/pers
Salade van kreeft en st-jacobsnootjes
~~~~
Soep van de maand
~~~~
Rijkelijk vissersbord
(kabeljauw, schartongrolletje, zalm, garnaal, scampi)
~~~~
Vorstelijk dessertbord
Kindermenu: 24.00€
Kaaskroketje (7.50€)
~~~~
Tomatensoep (5.00€)
~~~~
Hamburger met frietjes (9.0€)
Of
Vol au vent met frietjes (11.00€)
~~~~
Kinderijsje (6.00€)
Tot 12jaar. Gerechtjes zijn ook apart verkrijgbaar.
Desserten voor speciale dagen:
Gebak en ijstaarten in menu te verkrijgen mits supplement.
Bv verjaardagstaart, huwelijkstaart, ijslammetje,...
KEUZE MENU DIENT 14 DAGEN VOOR DATUM DOORGEGEVEN.
DRANKEN AAN TAFEL:
Formule 1: Glas cava of glas witte of rode wijn met 2 hapjes /tas koffie :10.00 €/pers.
Formule 2: Aperitief naar keuze met 2 hapjes en koffie à volenté met versnaperingen : 17.00€/pers.
Formule 3: Glas cava of glas witte of rode wijn met 2 hapjes / tas koffie en 1/2 fles witte of rode huiswijn en water op tafel: 25.00 €/pers.
Formule 4: 3 frisdrank of bieren bij de maaltijd 10.00€.
4 frisdrank of bieren bij maaltijd 13.00€.
frisdranken: cola - fanta - sprite - ice tea - water.
bieren: pils - leffe - hoegaarden - vedett.
de dranken moeten tijdens de maaltijd verbruikt worden.
Prijzen geldig tot 30/06/24. (onder voorbehoud van sterke prijsschommelingen)
Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.
Tel:052/47 78 33
Email: denotter@telenet.be
Traiteur
Bestel tijdig voor de feestdagen
Niet gevonden wat u zocht, vraag ernaar.
Aperitiefhapjes:
Koude hapjes:
-Glaasje mousse van zalm 2.80€
-Kerstomaatje met grijze garnaal 2.80€
-Rolletje gegrilde ham met kruidenkaas 2.20€
-wildpaté met vijgenkonfijt 2.80€
Warme hapjes:
-Worstenbroodje 2.80€
-Scampi met Italiaanse kruiden 2.80€
-Spiesje van gemarineerde kipfilet 2.80€
-Mini-bouchée met kaasvulling 2.00€
-Mini-bouchée met garnaalvulling 2.40€
Soepen 1/2 l / pers :
-Tomatensoep 9.00/l
-Pompoensoep 9.00/l
-Aspergeroomsoep 9.00/l
-Kreeftensoep 12.00/l
Voorgerechten:
Koud:
-Duo van wildpaté met vijgen konfijt 19.00€
-Halve kreeft “Belle Vue” 28.00€
-Cocktail van scampi 18.00€
-Serrano ham met witlof 17.00€
-Gerookte zalm met tartaar 19.00€
Warm:
-Wildstoofpotje met zilveruitjes 18.50€
-Scampi’s met Italiaans kruidenboeket 17.50€
-Schartongrolletjes met preisaus 17.00€
-Oostends vispannetje(schartongrol,
kabeljauw, zalm en scampi) 20.00€
Bij de soepen en voorgerechten wordt brood voorzien.
Hoofdgerechten:
-Scampi (12 st) met Italiaans kruidenboeket 25 .00€
-Schartongrolletjes met prei 23.00€
-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 28.50€
-Oostendse visrijkdom met kreeftensaus 28.00€
-Paling in ‘t groen 30.00€
-Hertenfilet met witlof, appeltje en veenbessen 29.00€
-Hert ragout met champignong, zilveruitjes en spekjes 24.00€
-Kalkoengebraad witlof boontjes trostomaatjes
boschampignons 23.00€
-Eendenborst met portosaus witloof boontjes trostomaatjes
boschampignons 25.00€
-Hazenrugfilet met boschampignons witlof Fine champagne saus 28.00€
-Lamfilet met mosterdsaus, witlof, spruitjes en boontjes 25.00€
Veggie hoofdgerechten:
-Pasteitje met bospaddestoelen 25.00€
-Vegetarische groentenlasagne 20.00€
Kinderen hoofdgerechten:
-Scampi Italiaans kruidenboeket 6 15.00€
-Kabeljauwhaasje met groene aspergetips 16.00€
-Vol-au-vent 10.00€
Hoofdgerechten worden geserveerd met kroketten, amandelbolletjes, Hertoginnen-aardappelen of gegratineerde aardappelen.
ONZE BUFFETTEN:
Klassiek koud buffet: 36.00€/pers
Vis & vlees:
-gerookte zalm -hespenrolletjes
-gekookte zalm -Italiaanse ham
-gerookte forelfilet -gevulde eitjes
-tomaat garnaal -kruidige
-scampi - kippenbouten
-perzik-tonijnsalade -wit & rood gebraad
Luxe buffet: 44.00€/pers
Klassiek koud buffet met extra:
-gerookte heilbot
-gerookte makreelfilet
-kalkoengebraad
-gekookte schartongrolletjes
-Ardense paté
Alle buffetten worden geserveerd met:
Groentjes:
-gemengde sla -paprikaringen
-wortelsla -radijsjes
-tomatensla -komkommersla
-knolseldersla -aardappelsla
-verse broodjes -pastasalade
Sauzen:
-mayonaise -tartaar
-cocktail
Bestellingen moeten afgehaald worden voor 18.00uur waarvoor dank.
Prijzen geldig tot 305/01/2024
Voor verdere inlichtingen en reservaties kan u steeds bij ons terecht.
Tel:052/47 78 33
Email: denotter@telenet.be
Toppers van de chef
Voorgerechten
Italiaanse ham witlof
Salade met kruidige scampi (6 st )
Soep van de maand
Duo van kaas- en garnaalkroket
Kaaskroketten met hun garnituur
Garnaalkroketten met hun garnituur
Schoteltje scampi met lookboter ( 6 st.)
Scampi Italiaans kruidenboeket ( 6 st.)
Hoofdgerechten:
Paling in ‘t groen
Gebakken paling met tartaarsaus
Scampi met lookboter
Scampi met Italiaans kruidenboeket
Zalmfilet boschampignons
Steak met zijn salade
Vegetarische burger met hun salade
Rundstoofvlees met slaatje
Vol au vent
Snacks:
Soep van de maand
Huisbereide kaaskroketten
Huisbereide garnaalkroketten
Broodje Serranoham garni
Broodje camembert garni
Salades:
Salade met kruidige scampi
Salade fish & chips
Salade camembert & serranoham
Suppl. Frieten /kroketten (bij gerechten)
Suppl. Mayonaise of ketchup
Kindergerechtjes:
Voorgerechten:
Kaaskroketje
Garnaalkroketje
Hoofdgerechten:
Hamburger met frietjes
Curryworst met frietjes
Chicken Nuggets met frietjes
Chicken fingers met frietjes
Fishsticks met frietjes
Kindergerechten tot 12 jaar.
Uitgebreide keuze desserten.
Maandag: gesloten
Dinsdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Woensdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Donderdag: gesloten
Vrijdag: 11u45 tot 22:00 keuken tot 20u30
Zaterdag: 11u45 tot 23:00 keuken tot 20u30
Zondag: 11u45 tot 21:00 keuken tot 20u00
Restaurant Den Otter
Bunt 35
9220 Hamme
Tel:052/47 78 33
Fax:052/47 71 05
denotter@pandora.be